618结束了,这个号也要恢复正常的『茶叶』、『土特产』和『年轻人应该知道的……』这三个系列(『有啥值得买』的总目录(包含「名茶求好」、「老字号和土特产」,还有「年轻人应该知道的……」))的更新。 第一…
五常大米已经是中国大米里最知名的品牌了,几乎成为高端大米的代名词。这大米一出名,假冒就自然蜂拥而至,在2014年的时候澎湃新闻发了篇文章:五常大米协会会长:上海市场上的五常米“九成左右是假冒的”,因此…
秋风起,蟹脚痒。又到了吃蟹的季节,虽说各地都有自己的特产蟹,但在中国最知名的河蟹应该是阳澄湖的大闸蟹了。 阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄…
说起牛肉干,大多数人都会想到内蒙古的大草原,所以在整理牛肉系列的时候,我第一个写的就是内蒙古的通辽牛肉干,著名的科尔沁大牧场是通辽的一个区。 通辽牛肉干又叫 “风干牛肉”,是通辽特产之一。牛肉干是古代…
中秋节和『十一国庆节』撞到一起,按理讲,现在已经要开始准备买月饼了。 中秋的月饼和端午的粽子是中国最流行的两大节日食品,它们平时的身价一般,也很少人去问津,只有在中秋/端午节前才身价飙升,一盒八块左右…
温馨提示:微信用户请点右上角,选「在浏览器中打开」或「分享到手机QQ」浏览本页,体验效果更好。 秋天到了,又到了菊花飘香的季节。上班的办公室里不少女同事没事整点花茶来喝,最多的就是菊花茶,有小的杭白菊…
前几天在找那个中国最好的豆豉之一:阳江豆豉/阳江姜豉的时候,无意中发现一个很不错的猪肉特产:盐边油底肉,这个是攀枝花的一个土特产。这是一种把猪肉腌制几天后,用油炸透,然后放在坛子里浇油密封的猪肉存贮方…
每个地方都有自己独特的豆豉做法,在中国好豆豉—永川豆豉里我写过: 我老家也有豆豉,不过和市面上拿出来卖的那种干干的黑豆豉不一样,我家的黑豆豉是黑豆发酵后和新鲜的剁辣椒一起加盐,放到坛子里,有辣椒水,湿…
上次写了蚕丝制品里的丝绸系列(蚕丝系列:中国最好的丝绸品牌大搜罗),但日常生活里最常见的蚕丝制品应该是蚕丝被了。 做蚕丝被的蚕丝有两种,南方的桑蚕丝和北方的柞蚕丝。 我这种南方人小时候基本上都养过蚕宝…
上个月去了趟上海出差,快走的时候,同行的女同胞们问供应商:上海有啥土特产没有?听说丝绸挺出名的。陪同的上海土著供应商想了会,说上海没啥特产,本帮菜还算有点特色。但那几位仍不死心,第二天上午跑到城隍庙附…

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