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日照绿茶之前,我们先来了解一下“北引”。


建国以来,特别是改革开放以来,山东省坚持“南茶北引”,大力发展茶生产,取得了显著成就。据省果茶站调查研究,山东省的茶生产经历了5个阶段,目前已形成3个重点茶区。

  • 零星种植阶段(1952~1961年)

1952年泰安县率先开始引茶种植于徂徕山。1959年,省商业、农林、供销等部门从安徽黄山引进茶籽,在东南沿海7个县种植约330公顷,除青岛中山公园所剩几株外,其余全部死亡。

  • 计划引种阶段(1965~1970年)

1965年首先在五莲、青岛、临沂等地试栽,1966年扩大到淄博、烟台、潍坊、泰安等地。在总结以前引种失败原因的基础上,提出种茶的地形必须是背风向阳半山坡,并把好三关,即播种质量关、出苗关和越冬关。1970年种植160公顷,成活率达95%。

  • 扩种和高产攻关阶段(1971~1980年)

1972年9月16日,《人民日报》登载山东省“南茶北引”成功的报道。1973年10月,国家农业部和中国农科院茶叶研究所在日照县召开了6省区(山东、西藏、新疆、陕西、河北、辽宁)“南茶北引西迁”经验交流会,与会专家认为山东省“南茶北引”是成功的。这一结论打破了理论界长期认为北纬30度以北不能种茶的历史。到1978年,全省茶园面积达到近7300公顷,以后又在日照、胶南、五莲、荣成等地安排了茶叶高产栽培攻关试点,促进了茶叶产量的提高。

  • 总结提高阶段(1980~1990年)

茶园面积大幅度回落,到1980年,全省茶园面积仅剩4700多公顷。1984年,国家取消了茶叶统购统销,但茶农面对放开后的市场却束手无策,所产茶叶无处可卖,挫伤了茶农的积极性。省农业厅适时提出了“巩固提高现有茶园,即使是在东南沿海茶区,发展新茶园也应严格选点,进行集约栽培,提高单产,质量第一,讲究效益”的发展思路。

  • 面积扩大、质量提高、效益增长阶段(1991~至今)

我省“南茶北引”工作在经历了引种、发展、回落之后,自上世纪90年代初开始,又呈现出面积逐年扩大、质量不断提高、效益显著增长的良好发展态势。截至2008年,全省茶园面积已达17200公顷,茶叶产量9800多吨,高于相同立地条件下其他农作物收入,效益远高于全国平均水平。茶叶生产已形成了3个优势区域:东南沿海茶区,主要包括崂山、胶南、日照、莒南、莒县、五莲和临沭等县市;鲁中南茶区,主要包括沂水、沂南、平邑、泰安、新泰和莱芜等市县;胶东半岛茶区,主要包括海阳、乳山、文登、荣成、即墨、莱西、平度等市县。

来源:山东“南茶北引”


唐代茶圣陆羽在《茶经》中云:“茶者,南方之嘉木也。”自古茶树多生长在气候湿润多雨的南方,不宜在干旱少雨的北方种植,此前西方科学家也曾提出”北纬30度以北地区不能种茶“的学说。中国古籍上也找不到北方任何种茶历史的文字记载。

可以说在这之前,北方是很少有茶叶的,而现在知名茶叶,如十大名茶大多数都是江浙附近的。但上个世纪那种人定胜天的乐观精神让南方的茶种在北方扎下了根,这才有了“日照绿茶”、“崂山绿茶”。

日照绿茶-如意轩

日照绿茶分卷曲形和扁形,品级有:

  1. 特级茶要求一芽一叶初展为主,一芽一叶在10%以下;
  2. 一级茶要求一芽一叶至一芽二叶初展为主,含一芽二叶在20%以下;
  3. 二级茶要求一芽二叶至一芽三叶初展为主,含一芽三叶在30%以下。

日照市在2005年就申请了“日照绿茶”的地理标志产品的证明,06年就批了下来(国家质量监督检验检疫总局公告《关于批准对日照绿茶实施地理标志产品保护的公告》(2006年第43号))。在接下来的十年里,日照市一共授权了三批29家企业使用这个公告品牌。

日照绿茶-如意轩

第一批

  1. 山东雪青茶场有限公司 雪青
  2. 日照北极春茶业有限公司 旭光
  3. 山东浮来青茶业有限公司 浮来青
  4. 日照碧波茶业有限公司 碧波 ;天猫旗舰店:日照碧波旗舰店
  5. 日照圣谷经贸有限公司 圣谷山;天猫旗舰店: 圣谷山旗舰店
  6. 莒县卧龙青茶业有限公司 莒国翠

来源:关于核准北京张坊联农磨盘柿产销合作社等企业使用地理标志保护产品专用标志的公告(2007年第150号)-国家质量监督检验检疫总局科技司


第二批

  1. 日照天润茶业有限公司 天润绿日照市北垛春茶业有限公司 北垛春
  2. 日照市甲子山茶业有限公司 甲子山;天猫旗舰店: 甲子山旗舰店
  3. 日照薄家口茶厂 薄家口
  4. 日照市百满茶业有限公司 百满
  5. 日照市岚山区天目茶场 日出先照
  6. 日照御青茶业有限公司 御青
  7. 日照市御园春茶业有限公司 江北御园春
  8. 日照市海韵茶业有限公司 海韵绿茶
  9. 日照淞晨茶业工贸有限公司 淞晨
  10. 日照绿汀茶业有限公司 港城
  11. 日照市岚山区绿雪芽茶厂 泉润峰
  12. 日照市嘉丰茶叶有限公司 燕芽
  13. 日照东盛茶业有限公司 盛满春
  14. 山东省日照市东山云青茶厂 东山云青
  15. 日照市茗家春茶叶有限公司 茗家春
  16. 日照江豪农业生态园开发有限公司 江北春
  17. 日照市东港区瑜山茶场 瑜山翠龙、栖凤

来源:国家质量监督检验检疫总局《关于核准保定绿健食品有限公司等企业使用地理标志保护产品专用标志的公告》2009年第39号


第三批

  1. 山东万平农业开发有限公司 万平
  2. 日照市银海茶业有限公司 日照银海
  3. 山东天宝茶业有限公司 浮来天宝
  4. 莒县沂峰茶厂 沂峰雪芽
  5. 日照市凤玉茶业有限公司 始皇
  6. 五莲县翠旌绿茶有限公司 翠旌

来源:国家质量监督检验检疫总局《质检总局关于核准秦皇岛市棋盘山绿色庄园生态开发有限公司等企业使用地理标志保护产品专用标志的公告》(2013年第82号)


接下来,我们来找找这些品牌里哪些做的比较好?
日照绿茶-如意轩


以此为前提,积极贯彻新的《农业标准化示范区效果评价体系表》,确立产茶重镇巨峰镇和后村镇为示范乡镇,优选常家庄等规模性产茶村作为示范点,培植碧波茶业共青茶叶等2家龙头企业,指导企业同村户签订收购协议,积极探讨实施“企业+标准+基地+农户”、“茶叶专业合作社”等经营模式,促进茶园标准化生产基地不断扩大。

…………

目前,全区有57个品牌茶获得省级以上名茶奖,雪青茶被中国茶叶博物馆确定为北方绿茶唯一茶样,山东碧波茶叶有限公司等3家企业被评为“2008年中国茶叶行业百强企业”。

来源:国家质量监督检验检疫总局(2008年)


该区还大力实施“商标兴企”战略,提升企业核心竞争力,促进企业做大做强。出台了《关于引导企业实施商标战略促农民增收的实施意见》,加大对渔业、茶业等特色优势产业商标培育和专用权保护,努力推动政府、企业合力争创商标,“阿掖山”、“昌华”等水产品商标,“雪青”“圣谷山”等绿茶商标纷纷兴起。目前,全区共有各类注册商标506件,其中山东省著名商标16件,“雪青”商标被认定为全国茶叶行业第一枚驰名商标。
来源:岚山开辟企业发展“绿色通道(2011年)


3月19日,记者从市农业部门获悉,日前,日照浏园生态农业有限公司、山东日照碧波茶业有限公司日照御青茶业有限公司、东港区御海湾茶场和山东浮来青茶业有限公司5家企业茶叶生产基地被评为山东省首批省级标准茶园示范基地,成为全省最多的市。

来源:日照五家茶叶生产基地获省级标准示范基地(2012年)


一个好的品牌可以产生“千树万树梨花开”的效果。突出打造日照绿茶品牌,全年茶叶总产1.4万吨、总产值24亿元,创历史最高水平;有21只茶获第十一届“中茶杯”全国名优茶,为历届获奖数量最多的一次;“圣谷山”牌日照绿茶荣获山东唯一的中国名茶金骆驼奖;日照圣谷山茶场获得国际可持续农场认证证书———雨林认证,是全国第十家获得该殊荣的茶企。不止如此,市政府组团参加在北京举办的第六届中国国际茶业暨茶艺博览会,并举办了大规模的“日照绿茶”宣传推介活动,现场签订购销合同、协议、意向3360余万元。“日照绿茶”品牌价值达10.29亿元,跻身全国茶叶品牌50强。
来源:日照政务网--日照市人民政府(2015年)

日照绿茶-如意轩从上面的新闻可以得知,目前做日照绿茶比较好的公司应该是山东雪青茶场有限公司(品牌:雪青)、日照碧波茶业有限公司(品牌:碧波)、日照圣谷经贸有限公司(品牌:圣谷山),其中“圣谷山”牌日照绿茶荣获山东唯一的中国名茶金骆驼奖山东雪青茶场有限公司的”雪青“为全国茶叶行业第一枚驰名商标日照圣谷经贸有限公司(品牌:圣谷山)和日照碧波茶业有限公司(品牌:碧波)的电商做的比较好,在天猫上有自己的旗舰店。此外还有第二批里的日照市甲子山茶业有限公司,也有天猫旗舰店。

 

 

天猫店:

 

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